横浜元町・キャンプに行きたい大人のためのベースキャンプ

この星形の存在をご存知ですか? 横浜元町エクスプローラーズカフェ

この星形の存在をご存知ですか?      横浜元町エクスプローラーズカフェ

おはようございます☀︎

キンキンに冷え込んだ今朝は雪の残りで歩道が凍結。

皆さまお気をつけ下さい。

しばらく横浜はマイナス気温になるそうで体も冷え冷えですね。

今日はそんな冷えに良いとされる数あるものの中からコチラを紹介。

そう、写真の可愛い星形!!

「スターアニス」という中国原産のスパイスひとつ。

日本でいうところの「八角」です。

八角というだけあって、スーッと鼻に抜ける爽やかさはもちろん、シナモンの様な香りも兼ね揃えています。

また、代謝の向上、胃腸の運動を助ける作用がある様で、冷え性、食欲不振などに効果あり。

使い方としては、お料理だとお肉の下味に漬け込んだり お菓子だとクッキーにチョイ足ししたり。(粉末の物が販売されています。)

当店では白のホットワインにお入れしています。甘みの中にスーッと広がる爽快感は寝酒にもってこいです。笑

 

 

定休日 毎週月曜(祝日の場合は火曜休み)隔週で火曜(火、水の場合あり)
営業時間11時30〜22時30(日曜日20時)
横浜元町 エクスプローラーズカフェ

 

 



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