新鮮野菜をお届けっ! 横浜元町エクスプローラーズカフェ

こんにちは☀︎
寒い寒い冬の旬といえば白菜や大根、ほうれん草など色々ですね。
当店のランチサラダのお野菜は その時の旬のものを取り入れています。
今日は写真の白菜とキャベツを仕入れました!
新潟の湯沢町ですくすく育ち、土がついたまま横浜へやって参りました。
試食しましたが、みずみずしく シャキシャキした食感で見た目と歯ごたえも楽しめるお野菜です。
キャベツは重たい物が良い、芯が500円玉サイズの物がいいなど
言われていますが、葉脈も選ぶ際のポイントです。
〝左右対称〟が良いそいです。
肥料が均等に行き渡り、根もしっかりしている証拠です。
今回仕入れたキャベツもバッチリでした♪
新鮮なうちにお召し上がり下さい。
定休日 毎週月曜(祝日の場合は火曜休み)
営業時間11時30〜22時30(日曜日20時)
横浜元町 エクスプローラーズカフェ